Бруснику можно не только собирать в тайге, но и выращивать в саду. Как это делается, вы узнаете из этой статьи.
В хвойных и смешанных лесах, среди кустарника на кочках торфяных болот, растет низкий полукустарничек высотой 10-30 см. Он имеет подземный стебель-корневище, расположенный горизонтально на глубине 2-4 см. От корневища отрастают тонкие, ветвящиеся надземные стебли. Листья эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, матовые; на зиму не опадают (растение вечнозеленое). Цветки белые с розовым оттенком, собраны в верхушечные короткие кисти.
Ягоды сначала белые по мере созревания становятся ярко-красными, созревают в конце августа-сентября. На вкус немного горьковатые, мучнистые. Содержат 8-9% сахаров, 2,2% органических кислот, в том числе бензойную, которая обладает антисептическими, консервирующими свойствами. Благодаря наличию бензойной кислоты ягоды хорошо сохраняются в течении длительного времени.
В народной медицине используются ягоды и листья. Водный настой ягод (морс) утоляет жажду, его рекомендуют больным при высокой температуре; ягодный сок понижает артериальное давление. Отвар из листьев обладает мочегонным, антисептическим и вяжущим действием. Ягоды потребляют в свежем виде, готовят варенья, повидло, сок, начинку для конфет.
Ягоды собирают с природных угодий. Но урожайность их постоянно снижается. Возникает необходимость выращивать ягоды на садовых участках. Размножается семенами, делением куста, черенками надземных и подземных побегов. Семена обладают высокой всхожестью, сеянцы в первые годы жизни развиваются медленно, в плодоношение вступают на четвертый год. Из вегетативных способов размножения наиболее доступным и надежным является отделение части куста (часть веток с корневищем и корнями) вместе с почвой.
Хорошие кусты можно сразу высаживать в саду на постоянное место, слабые лучше посадить на доращивание. Кусты лучше приживаются и растут при посадке в мае, до распускания почек. Летний и осенний сроки посадки снижают приживаемость. Нежелательно делать большой разрыв между выкопкой и посадкой. Почву предпочитает кислую, рыхлую. Под перекопку желательно внести торф (10-15кг на квадратный метр).
При посадке корневище и корни сильно заглублять не рекомендуется. Высаживать на грядки рядами, расстояние между рядами и растениями в ряду 25-30см. После полива почву замульчировать торфом, мхом или опилками. Мульчирование почвы повышает урожай на 50-100%, ягода крупнее.
Уход за посадками включает регулярный полив, удаление сорняков. Минеральные удобрения вносить не рекомендуется, так как брусника на них реагирует слабо, а повышенные дозы удобрений (особенно азотных) снижают урожай.
При выращивании саженцев в большом количестве (для продажи) применяют укоренение черенков из надземных побегов (по методу земного черенкования) и подземных побегов (корневищ). Часть корневища берется с конусом нарастания. Черенкование проводят весной.